О НАС

Первый ресторан «Гудман» был открыт в Москве в 2004 г.
Став родоначальником сегмента стейк-хаусов в России, «Гудман» успешно сохраняет свои лидирующие позиции, оставаясь бесспорным экспертом и законодателем в этой области.

В «Гудман» придерживаются 3х культов.
КУЛЬТ МЯСА | КУЛЬТ ВИНА | КУЛЬТ ГОСТЯ

Мы нацелены на непревзойденное качество еды, высокий сервис и теплое гостеприимство. Если вашей отличительной особенностью является доброжелательность, харизматичность, активность, тогда Вам к нам.

Мы с удовольствием примем в команду тех, кто влюблен в ресторанный бизнес, является профессионалом или только решил связаться свою карьеру с ресторанами.

ВАКАНСИИ

МЫ ЗАБОТИМСЯ О СВОИХ СОТРУДНИКАХ И ПРЕДЛАГАЕМ

Работа в известном ресторане

Возможность найти работу рядом с домом

Команда лучших специалистов

Официальное оформление

Бесплатное вкусное питание и униформа

Бесплатное обучение
во время работы

Карьерный рост
и повышение зарплаты

Выбор графика, плавающие выходные

Станьте частью
нашей команды

Заполните анкету и мы свяжемся с вами в ближайшее время

Вакансия *
 
Имя *
Номер телефона *
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных


Отправляя письмо на этот адрес, не забудьте написать свой телефон для связи.


Подробнее о компании

КУЛЬТ МЯСА

Мясо
Мы считаем, что стейки - это самая приятная зависимость, которой нужно потакать. Наши шеф-повара и технологи объездили всю Россию и весь мир в поисках лучшего мяса и технологии для приготовления наших стейков. Мы знаем о стейках все: где и на каком корме выращиваются бычки; как хранится и доставляется мясо; где и как оно вызревает; как правильно готовить сами стейки и с чем их лучше подавать.

Мы первыми в России стали использовать камеру сухого вызревания. Процесс сухого вызревания - сложный и дорогостоящий, поэтому выбор в пользу этой технологии делают только настоящие профи. В процессе вызревания мясо теряет в весе до 60%, сокращается срок его хранения, но зато мясо приобретает необыкновенно насыщенный вкус, за что и ценится гурманами во всем мире.

Чтобы раскрыть вкус стейка и добиться правильной прожарки, мы готовим его на натуральных древесных углях в специальной печи - Хоспере.

«Гудман» активно развивает культуру потребления мяса в нашей стране. Впервые в России стейки высшей степени (грейда) мраморности Prime появились именно в «Гудман», именно у нас многие гости узнали о международной шкале качества мраморного мяса, получили возможность попробовать стейки разных грейдов мраморности. Система деления говядины на ранги в зависимости от их степени мраморности была впервые разработана министерством сельского хозяйства США. «Гудман» первым стал предлагать гостям премиальные отруба и рассказывать гостям о международно принятой шкале качества мраморной говядины.

Повара, официанты, технический персонал, закупщики и менеджеры, все кто является частью нашей сплочённой команды – это прежде всего специалисты по мясу, настоящие гуру, потому что мясо не терпит непрофессионализма.

КУЛЬТ ГОСТЯ

Мы твердо убеждены, что ресторан - это не только то место, где подают блюда и напитки. Для нас - это место, где гость получает гастрономические впечатления, испытывает яркие эмоции и переживания. Мы понимаем наших гостей с пол слова: официант точно знает, что вы любите medium rare, что в это время суток вы предпочитаете Brunello di Montalcino, а к эспрессо нужно обязательно принести воду. Наши взрослые опытные официанты всегда предупредительны и внимательны по отношению к нашим гостям, многие из которых стали настоящими друзьями «Гудман».

Наша цель – довольные гости. Клиентоориентированность, индивидуальный подход к каждому гостю в наших ресторанах – не просто доброжелательность, это и мотивационные программы для гостей, подарки от ресторана на дни рождения и специальная бонусная программа Goodtaste Club.